Wie ist das mit dem Hafer?

Der alte Stallmeister wusste schon, dass dieses altbewährte Kraftfutter viele gute Eigenschaften hat. Auch wenn er gelegentlich den ein oder anderen Temperamentsausbruch mit sich bringt. Die Angst vor hitzigen Pferden hat das Getreide allerdings etwas in Verruf gebracht.

Stellt man Hafer, Gerste und Mais gegenüber, zeigen sich die Vorteile für Pferde nicht nur am Nährwert. Hafer hat einen hohen Spelzenanteil und eine gute Kaugröße und -festigkeit: Er wird deshalb, auch ungequetscht, sehr viel besser als Gerste oder Mais von den Pferdezähnen zermahlen und eingespeichelt.

Unterschiede im Nährwert zu Gerste und Mais zeigen, dass Hafer zwar energieärmer, jedoch reicher an ungesättigten Fettsäuren und Schleimstoffen ist. Ähnlich dem Leinsamen wirken sich diese Eigenschaften sehr positiv auf einige Stoffwechselfunktionen aus.

Quetschen?
Hafer kann und sollte unzerkleinert verfüttert werden, sofern die Zähne der Tiere intakt sind. Ratsam ist ein Quetschen dann, wenn man noch sehr junge Pferde in der Gebissentwicklung oder auch sehr alte Pferde mit Gebissschwierigkeiten füttert. Wenn gelegentlich im Mist einige wenige Haferkörner zu sehen sind, kann eine Zahnbehandlung oder –überprüfung notwendig sein.

Sticht der Hafer?
Was Pferdeleute immer wieder beobachten, konnte wissenschaftlich bislang nicht belegt werden. Die noch offene Frage der Ursache lässt hinreichend Raum für umfassende Forschungen und Spekulationen.

Wie viel Hafer ist gesund?
Es sollten nicht mehr als 0,5 kg Hafer pro 100 kg Körpergewicht und Mahlzeit verfüttert werden. Höhere Mengen steigern das Kolikrisiko!

Defizite des Hafers.
Natürlich ist Hafer auch nicht perfekt. Besonders beachtenswert ist das kleine Calcium-Phosphor-Verhältnis (wenig Calcium!) und der Mangel an den fettlöslichen Vitaminen A und D.
Eine einseitige Haferfütterung (zu Rauhfutter) ohne Ausgleich durch ein geeignetes Mineralfutter führt deshalb zu Stoffwechselstörungen und sollte vermieden werden.

Beim Einkauf muss genau hinsehen werden und sich mit den einschlägigen Beurteilungskriterien, aber auch mit den Prinzipien einer korrekten Lagerhaltung vertraut machen, denn das Ablagern nach der Ernte ist besonders wichtig. Erntefrischer Hafer sollte mindestens 2 Monate bei guter Belüftung gelagert werden, bevor er an die Pferde verfüttert wird.

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